Reverie ends

　　小砂锅刚离了火，雪白的粥水还在翻滚着咕嘟咕嘟地冒泡。叶修盛出一碗，撒上葱花，舀起一勺，轻轻吹散温暖的雾气。米粒软糯但并未脱形，带着鱼肉的鲜甜。叶修呷了一口，微微眯起眼睛。

　　“鲩鱼用来做鱼片粥固然可以突出鲜味，却未必是最佳的吃法。”

　　叶修抿下那勺粥，抬头去看说话的人。年轻，整洁，眉目和静，是聪明人该有的样子。视线微微下沉，来人的双手白净修长，大约是不沾阳春水的。就站在桌边一步远的地方，身形很直却不紧绷，见叶修打量，他温和笑道：“这里厨子手艺不错，但到底是少了几分琢磨了。”

　　粥喝了小半碗，叶修才开口：“那照你说，这鱼该怎么做啊？”

　　“这脆鲩的妙处就在于肉质紧实，倒不如做香柠鱼片，也不辜负厨子的好刀工。”来人得了叶修的眼神，不远不近地坐下侃侃而谈：“把鱼肉切了厚片，用刀背细细拍过，裹了面粉和蛋液用慢火煎，出锅浇上以鲜柠檬调好的芡汁，闻之酸甜香浓，食之爽口弹牙，岂不比直接丢进粥水里煮了更妙？”

　　叶修双眼微微眯起，抬着勺子嗅了嗅又道：“这位，先生似乎是此道行家？”

　　“我姓喻。”来人递出名片，“行家不敢当，口腹之欲而已。”

　　“喻，文，州。”叶修把名片整齐收到胸前的口袋里，“民以食为天，人活着不就是为了这点口腹之欲么。喻先生说得头头是道，不如亲自露一手？”

　　喻文州顿了一下，眼珠一转：“今天已经有鱼片粥了，柠檬鱼片，不如下次再试？”

　　碗已见底，叶修闻言抬眼在他脸上细细扫过一遍：“好啊，三天后，还在这等你。”说罢起身欲走。喻文州见状忙出声：“先生，你的粥还有半锅呢。”

　　“给你了。”

　　

　　……连名字都没问出来。待人走远了，喻文州稍微放松了坐姿，摇头叹了口气。

　　砂锅保温，现在还在散发混着米香和鱼鲜的热气。喻文州也拿白瓷碗盛了几勺，加好配料啜了一口。

　　鲜甜得舌头都差点吞下去。

　　这渔村位置偏僻。大老远的只为吃一碗粥，这人还真是好享受。

　　看看时间还早，喻文州召来侍者，说粥味道很好，想打包一份带回去。

　　“喻先生，这道粥是客人自己烹饪的。我们提供自助厨房，您有需要也可以随时使用。……抱歉，客人的隐私我们不能透露。”

　　……那人自己做的。

　　喻文州的脸顿时有点热。

　　面前的半锅粥看起来也意味深长了起来。

　　喻文州又毕恭毕敬地盛了小半碗，细细咀嚼。鱼肉雪白柔细，在锅中翻煮多时，软而不絮，鲜而不腥。躺在柔润的米汤里，很是莹白可爱。

　　行家？

　　这才是行家！

　　鲁班门前弄大斧，叶修面前谈荣耀，说的就是他了。喻文州一边陶醉，一边追悔。

　　而且费了这么大劲，连人家姓甚名谁都没问出来。真是偷鸡不成蚀把米。

　　话说回来，会员准入的渔村，可猜的人选着实不算多。可喻文州不乐意用这法子，他想等这人自己愿意和他结识，把大名自己报给他，如此才对得起他一进厅堂就凝固在窗边的视线，和与之同时心脏心悸般的跳动。

　　反正三天后也还是要见的，不急在这一时。

　　嗯……嗯？只有三天！

　　

　  往窗外看还是一片黯淡的冷灰色，厨房里却是灯火通明，热火朝天。

　　喻文州正在进行最后的彩排。

　　三天72小时，即使争分夺秒不眠不休，也实在不算很长时间。更何况他是要掌握一种自己原本只点了0.1的技能，还试图达到能在叶修面前卖弄的水平。

　　还不能真的不眠不休，以免形容枯槁，魅力下降，因小失大。

　　真是决策失误啊。喻文州不紧不慢地将怨念施加给手心的柠檬，而后将色泽诡异的芡汁倒在鱼尸身上。

　　6:08，距离叶修出现大约还有3小时，自己还能排练两次。喻文州拎起了砧板上躺着的另外半片鱼。

　　

　　“很不错。”叶修咬了半片，在口中滚过一圈，缓缓笑开。

　　喻文州一口气缓缓呼出，假淡定脸险些笑裂。又听得人声：

　　“才三天工夫，就晓得做鱼要黄酒去腥，调汁腌制入味，柠檬汁也没拿勾兑好的糊弄——”眼神又一扫，“头一次动锅铲吧？也没切着烫着手，相当不错了。”

　　“……”喻文州的面具到底掉了一块——他的嘴角抽了抽。

　　鱼片入口“咔吱”一声，汁液在口腔蔓延开来。起码煎得火候是不错的，做到了爽脆弹……牙……喻文州五官紧紧扭曲成一团，挣扎着自我安慰。

　　“……不过新手难免犯错误，比如说，最后滴在鱼片上的柠檬汁应该用白葡萄酒来调配，想省钱，来点二锅头也勉强可以接受。但用白醋就不那么合适了，你说是不是呢？”叶修好整以暇地提问。

　　喻文州抓起手边的茶水牛饮了几大口，心想今天的苦丁怎么甜丝丝的。

　　叶修叹息着摇头，一口道出喻文州的感叹：“搭讪方式千千万，你却偏偏选了个Hell模式。”看着侍者将几个小碟摆在喻文州的作品周围，他又道：“不过柠檬鱼片确实是个好主意。”

　　这道小菜在叶修手下自是另一番气象。喻文州一口接一口，认真负责地品尝了大半盘，淡定笑道：“好手艺，是我班门弄斧了。”——说着又吃了几片：既然装X搭讪在叶修面前已经一败涂地，那总得吃个够本才不枉丢脸一场。

　　叶修也不跟他抢。精致的brunch两人都吃了个七成饱，搁了筷子，叶修才笑吟吟地说：“厨艺暂且不论，我觉得你的搭讪很有诚意。”

　　咦？

　　“最近鲈鱼不错，周末一起钓鱼吧。来了就上七区找叶修。”喻文州直直盯着他，听他补了几个字：“也就是我。”

　　

　　红虎侠被姜太公KO是怎样的心理体验？

　　喻文州表示，此天意，非战之罪也。

　　当然，自己如果拿的是国产“钓鱼王”，而不是特意动用心爱的“红虎”，此刻大概会好受些。

　　“钓竿什么的都是其次，要钓到鱼，你首先得弄清楚鱼的追求。”叶修把一条尺长的鲈鱼放进鱼篓，一本正经地说：“这塘里的鱼跟你一样，在乎口腹之欲。”

　　喻文州摘下鱼钩上手指长的鱼扔回水里，“看来叶神对饵料调制颇有心得。”

　　叶修咳了个惊天动地：“叶神是个什么称呼！”

　　喻文州笑眯眯：“叶先生捕鱼烹鱼境界脱俗，连鱼的心理都能揣摩七八，可算上是鱼神了。”

　　叶修瞅他：“我是鱼神，你是鱼么？”

　　喻文州咂咂嘴，摸了叶修几颗鱼饵，又把钩甩进水里。

　　

　　每个周末下午相约钓鱼成了两人心照不宣的惯例。喻文州鸟枪换炮，除了最初钓上来一只旧靴子，两个小河蟹，发挥也日渐稳定，这周更是钓上来两三条心心念念的好鲈鱼。两人边走边商量这鱼该怎么吃。

　　“我跟你讲，下次再想用这招搭讪，换个高明点的菜式。”叶修刚否了喻文州拿鲈鱼红烧的馊主意，兴致高昂，提起了旧事。

　　喻文州翘着嘴角作虚心受教状，心里却道：用不着了。这一手我就用了一次，已经成功把你钓上来了。

　　叶修指着手里不懈扑腾着的鲈鱼，“比如今天咱们就吃莼菜鲈鱼羹吧，好吃好做，还有个典故供你扯。”

　　“犹有鲈鱼莼菜兴,来春或拟往江东。叶神是几年没回家了？”

　　“吃饭就吃饭，扯那么多干什么。”

　　“这道菜省时省力，叶神一举多得，喻某佩服。”喻文州轻巧放过叶修的自相矛盾，帮忙收拾起莼菜和笋干。

　　“佩服还得有行动。”叶修眼睛一斜，大爷似的往门边一靠：“今儿我就不动手了，我指挥，你做。”

　　喻文州好美食，叶修更是口味刁钻。在他的指挥下，喻文州差点把厨房烧了。

　　“笋干不是这么切的，你拉锯呢？切两个指节长的小段，你的手是扫把条啊那么长？”

　　“把水烧上，切点小葱段。那个是大葱！卷煎饼的！你……”

　　喻文州微笑着抓起葱，直直戳进叶修嘴里。

　　叶修涕泪交零。

　  待到他擦干眼泪重新做人，喻文州已经把各种材料统统扔进锅里，无理取闹地开了火，冷酷无情地挖了好几铲子。叶修连忙扑过来，一把抓住他的腕子：“你这么铲，会把鲈鱼碎尸万段的，除了口味，卖相也很重要啊！”说着握着他的手腕示范：“你得从锅底轻轻探进去，手可以轻轻颤几下，免得塌底。”

　　喻文州的耳朵以肉眼可见的速度红了起来。

　　叶修回身从冰箱里拿了个盒子开封：“刚刚我是想问你，喜不喜欢吃豆腐……鱼汤里的豆腐很鲜美的。”

　　“你给的豆腐，我自然是喜欢吃的。”喻文州眉眼弯弯，叶修切一片，他往锅里运一片。“这豆腐该怎么吃，叶神不指导下么？”

　　…………

　　饱受期待的、情怀满溢的、传说中好吃好做的、省时省力的莼菜鲈鱼羹，终究是糊了锅底。

　　叶喻二人怀想着花鲈出水时的英姿，呼吸着空气中的焦味，痛心疾首。

　　

　　喻氏和君大笑渔村的合作案，出自董事会的多方权衡、慎重考虑，如今终于定下意向，喻文州乐见其成。

　　可此刻酒会上，喻文州和渔村幕后老板亲切握手，却险些以为自己魂穿了。

　　昨天还围着围裙满手鱼滑，一边教自己搓鱼丸一边努力骗自己答应天天做饭的不平等条约，今天却西装革履，头发一丝不乱，精英范儿十足地握着自己的手，说“喻少董久仰”？

　　这是几个意思？

　　帅是帅，可怎么看都不太对劲啊。

　　喻文州察觉叶秋看他的眼神同样很诡异，大概像是看一个跳了警的杀人犯。

　　“你是不是——”喻文州问。

　　毕竟是宴会主角，王董张副肖总你方唱罢我登场，打断了好几次。眼见一对上了年纪的宾客越走越近，喻文州抓紧把话问出口：“你就是莼鲈之思？”

　　“咳，你还记得这个事儿呢？”

　　喻文州回过头，看见一个同样西装领带，但画风正确得多的叶总。

　　画风正确的叶总画风十分正确地朝着走到面前的年长夫妇点头：“爸，妈。”又推喻文州：“咱家的合作伙伴，我亲自考察过了，对渔村运营见解不凡，而且难得的是厨艺了得。”

　　“得我这混账哥哥一句赞可不容易。喻少董有机会一定要露一手！”叶秋凑热闹。

　　喻文州十分得体地苦笑起来。

　　

　　又是周末。

　　叶修照例来塘边垂钓。半晌，又一个马扎摆在他身旁不远处。

　　正午白亮的日光被桔红的暖色渐染，塘边的影子缓缓拉长。

　　两个鱼篓空空如也。小风有气无力地扫着，无声无息。

　　沉默粘稠到让人缺氧，池塘里几条鱼浮到水面吐了一串泡泡。池面上，涟漪左一圈右一圈地荡漾。

　　“我听说有一种鱼，非常罕有，”叶修端坐如泥胎木雕一般，双眼直直盯着水面，“世间仅此一条，但滋味奇妙，堪称一绝，一旦尝过便终身不忘。我十分想试一下。”

　　喻文州闻言微怔，鱼竿抖了抖。好一会儿，他才慢慢吐字：“我也曾见过一株香叶，异香扑鼻，闻之通体舒泰，当时我便想，用以烹鱼必然是绝顶滋味。不知有生之年能否有幸品尝？”

　　夕阳撒了碎金在水面上，掺了花香，琤琮作响。浮标欢快地上下抖动着，却没有人理会。叶修和喻文州慢镜头般咔吧咔吧地侧过头来，视线交会的瞬间，却不约而同地桀桀怪笑起来。

　　

　　—END—

　

　　节操易碎脸万里，OO未勒C无计……